M&M cookies med havregryn

Jeg skulle i sommerhus i weekenden, og skulle selvfølgelig have lidt lækkert med. Jeg har set  mange cookies der var lavede med M&M's i, og da jeg forleden kunne få en pose M&M's på tilbud, ja så blev det til M&M cookies. :-)
Jeg har prøvet, at tilføje lidt havregryn i min cookie dej, hvilket var et hit. Det gjorde dejen lidt mere blød og  super nem at arbejde med.

Oatmeal cookies

Da jeg var på ferie i Italien, kørte vi hele vejen til selv, og derfor skulle der selvfølgelig lidt snacks med til turen. Denne gang blev det en form for havregryns cookies jeg kastede mig over. Det var egentlig ganske simpelt, men de må endelig ikke få for længe i ovnen, så bliver de hårde og tørre istedet for gode sprøde.

Pistacie cookies

Jeg er vild med pistacienødder, og faldt over en utrolig lækker opskrift som jeg selvfølgelig måtte prøve.