Gulerods cupcakes

Så blev det tid til et par cupcakes på bloggen. Det sidste stykke tid har stået på et par hårde eksamener, men det er dejligt igen at have tid til at bage lidt. 
Jeg lavede disse lækre gulerods cupcakes til en housewarmning på min kærestes arbejde. De smagte helt vildt godt, og jeg fik da også en masse ros. Så det er helt sikkert ikke sidste gang jeg laver dem :-)
Det er anden gang jeg prøver at lave en creme cheese frosting til at toppe kagerne med. Jeg er stadig ikke særlig god til det, men mon ikke det lykkedes mig en dag. 

Påske cupcakes

Nu nærmer påsken sig, og derfor er det oplagt at kaste sig ud i lækre hjemmelavede påske cupcakes. Jeg lavede disse påske cupcakes som en værts gave til en påske frokost jeg skulle til. De er gode til en kop kaffe eller the i et godt selskab.