M&M cookies med havregryn

Jeg skulle i sommerhus i weekenden, og skulle selvfølgelig have lidt lækkert med. Jeg har set  mange cookies der var lavede med M&M's i, og da jeg forleden kunne få en pose M&M's på tilbud, ja så blev det til M&M cookies. :-)
Jeg har prøvet, at tilføje lidt havregryn i min cookie dej, hvilket var et hit. Det gjorde dejen lidt mere blød og  super nem at arbejde med.
Ingredienser
(Der blev en del cookies ud af denne portion - omkring 30 stk.)

220 g sukker
100 g brun farin
210 g blødt smør
2 æg
180 g mel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker
300 g havregryn
ca. 180 g M&M

1. Bland sukker, brun farin og smør sammen
2. Tilsæt de to æg
3. Kom melet i, og rør godt
4. Bland bagepulver og vaniljesukker i dejen
5. Kom havregryn i, og rør dejen godt sammen
6. Tilsæt til sidst M&M's 
7. Brug en ske, og lav små "klatter" på en bageplade. 
8. Bag dem i ovnen ved 160 grader i ca. 10-12 minutter eller til de er gyldne. 

- Pernille Elise