For to ugers tid siden, lavede jeg disse lækre kage tern. Da jeg efterfølgende havde en stor eksamen, fik jeg aldrig lagt dem på bloggen. Men i skal da ikke snydes.
Jeg lavede disse kage tern til en tøse aften, hvor den stod på lækre hjemmelavede club sandwich, vin og denne lækre dessert. Det gik rent ind.
Jeg havde set i et mad magasin, at man kunne overtrække et stykke kage med chokolade glasur, og derefter pynte det med farverigt krymmel eller kokos. Derfor har jeg selv bagt en kage, og brugt ideen med at overtrække den og pynte den.
Jeg valgte mørkt chokolade overtræk med kokos, hvilket jeg elsker. Jeg er selv overrasket over hvor gode de blev, og det er helt sikkert ikke sidste gang jeg har bagt dem. De smagte helt vildt godt, jeg er hvert fald fan.
Min venindes mor har engang serveret et gulerodsbrød, som smagte ligeså godt som de gulerodsbrød man kan købe i Sallings bager. Jeg fik selvfølgelig opskriften af hende dengang, og da jeg for nylig fandt den igen, skulle brødet selvfølgelig bages som denne måneds brød.
Brødet er helt vildt lækkert, det bliver helt blødt og svampet indeni, samtidig med at det får en dejlig sprød skorpe udenpå. Jeg har forsøgt at gøre det lidt mere groft ved at tilsætte forskellige typer af mel. Med opskriften bliver der til et helt bradepande brød, som kan nydes såvel hjemme, som på madpakken :-)
